Desde finales de agosto hasta fin de año, Mu Cang Chai (provincia de Lao Cai) entra en una temporada vibrante con una serie de atractivos eventos deportivos y culturales. A una altitud de 1268 metros sobre el nivel del mar, el paso de Khau Pha en la comuna de Tu Le, provincia de Lao Cai, es uno de los lugares de parapente más espectaculares de Vietnam para contemplar la temporada de arroz dorado, atrayendo tanto a visitantes nacionales como internacionales.

Volar sobre la temporada dorada (Foto: Nguyen Tuan Nghia)

La serie de eventos comienza con el festival de parapente "Volar sobre la temporada dorada", que se inaugura el 30^de agosto en el punto de despegue de Khau Pha, coincidiendo con el momento en que los campos de arroz de los valles de Tu Le y Lim Mong se vuelven de color amarillo dorado. Cientos de pilotos de parapente despegarán sobrevolando los valles de arroz dorado. Los turistas que deseen experimentar la emoción de volar sobre los arrozales dorados pueden inscribirse para un vuelo en tándem con un piloto profesional. Esta actividad no requiere experiencia previa y es adecuada incluso para quienes practican parapente por primera vez. Justo al pie de la zona de despegue de parapente se encuentra la aldea de It Thai, hogar del pueblo Thai negro, situada junto a un arroyo. El pueblo ha conservado sus tradicionales casas sobre pilotes, el arte del tinte con añil y los alojamientos familiares locales. Los visitantes pueden pernoctar, experimentar el tejido tradicional tailandés y el teñido con añil, probar el batik de cera de abejas —una técnica tradicional H'Mong para crear patrones en las telas— y aprender sobre el arte de tocar el qeej H'Mong, un instrumento musical tradicional de bambú.

Desde mediados de septiembre hasta principios de octubre, los visitantes pueden admirar la temporada del arroz dorado en La Pan Tan y Che Cu Nha, cuando los campos en terrazas adquieren tonos dorados brillantes.

Caza de nubes y disfrute de la temporada de maduración de los caquis en Da Lat

Da Lat (Lam Dong) es uno de los destinos otoñales más atractivos de Vietnam. De agosto a septiembre, cuando el clima se refresca y se vuelve más agradable, son los momentos ideales para la caza de nubes en Da Lat. En 2025, National Geographic describió la caza de nubes en Da Lat como “un ritual para los amantes de la naturaleza”. Antes del amanecer, los visitantes realizan una caminata hacia las colinas a una altitud de unos 1.400 metros para observar la bruma que se desplaza entre los bosques de pinos y las plantaciones de té. La escena mágica dura solo una hora aproximadamente, ya que el aire fresco de la noche mantiene las nubes suspendidas sobre los valles antes de que el sol naciente disipe gradualmente la neblina.

Colina de té de Cau Dat (Foto: Hiep Nguyen)

Para contemplar las nubes en su máximo esplendor, los visitantes deben salir tan pronto como a las 4:30 a. m. y dirigirse a lugares como la colina Da Phu, la colina Thien Phuc Duc, la colina Ngo Quyen y la colina de té de Cau Dat, donde suelen aparecer densos mares de nubes junto con los primeros rayos del sol matutino.

La temporada de caquis en Da Lat suele comenzar en septiembre y se extiende hasta finales de diciembre. Los visitantes que lleguen durante la temporada de caquis maduros encontrarán numerosos rincones pintorescos para tomar fotos, incluyendo los caminos alrededor de la colina de té de Cau Dat, los huertos locales de caquis y las cafeterías rodeadas de árboles de caqui.

Además de admirar el paisaje de ensueño y tomar fotografías entre los árboles de caqui, los visitantes también pueden experimentar la recolección de caquis, observando y seleccionando cuidadosamente la fruta madura directamente de los árboles.

Muchos visitantes disfrutan degustando caquis recién cosechados en el momento, saboreando su dulzor persistente, su textura suave y su pulpa jugosa, una fruta otoñal por excelencia en Da Lat.

Disfruta del otoño y vive un recorrido gastronómico por el Barrio Antiguo de Hanói

A partir de mediados de septiembre, Hanói comienza a recibir la temporada otoñal. El otoño en la capital ha sido elogiado por los medios internacionales en numerosas ocasiones por su encanto distintivo.

Al dar un paseo alrededor del lago Hoan Kiem, los visitantes pueden ver fácilmente hileras de árboles que se vuelven dorados y rojos, añadiendo un toque de color al aire fresco y nítido de finales de año.

Lago Hoan Kiem, Hanói (Foto: [email protected])

En esta época del año, el norte de Vietnam entra en la temporada de cosecha, que coincide con el Festival del Medio Otoño. El ambiente festivo ofrece a los visitantes una variedad de experiencias culturales únicas, desde danzas de león y actuaciones de música folclórica tradicional hasta los sabores ricos y dulces de los pasteles de luna rellenos de semillas de loto, yemas de huevo saladas, frijoles mungo y más.

Con cielos azules despejados y temperaturas agradablemente frescas, el otoño es una época ideal para que los visitantes se embarquen en un recorrido gastronómico por el Barrio Antiguo de Hanói. Por la mañana, comience el día con un tazón de pho de res tradicional en algunos de los restaurantes más conocidos de la ciudad.

Los visitantes también pueden saborear otras especialidades de Hanói, como la sopa de fideos de arroz Thang, cerdo a la parrilla con carbón y fideos, y rollitos de arroz al vapor al estilo de Hanói, antes de dar un apacible paseo o relajarse con una taza de café en una de las encantadoras cafeterías del Barrio Antiguo.

Para una experiencia más singular, los visitantes pueden descubrir cafeterías ocultas escondidas en callejones estrechos, muchas de las cuales cuentan con hermosos balcones con vistas a las animadas calles.