Ho Chi Minh City
Пластиковый табурет и большой холодный стакан «биа хой» (bia hơi) — для многих неотъемлемая часть жизни во вьетнамских городах. Этот свежий, доступный напиток давно завоевал любовь людей самых разных профессий и возрастов. Но сегодня Вьетнам ищет нечто иное. Молодые горожане по всей стране присаживаются за стойки новых вьетнамских пивоварен и тапрумов, чтобы попробовать оригинальное локальное крафтовое пиво. От севера до юга — представляем вам самое лучшее из мира вьетнамского крафтового пива.
Глава 01 —
Глава 02 —
Ханой: лучший выбор для истинных ценителей пива
Для тех, кто хочет выпить свежего пива у озера, лучше Ханоя места не найти. Благодаря разнообразию тапрумов и гастропабов здесь всегда есть из чего выбрать. Standing Bar на озере Трук Бач — это уютное заведение прямо у воды с заманчивым выбором из 19 сортов пива из микропивоварен на кранах, к которым подают вкусные тапас.
Любители спортивных трансляций могут посмотреть футбол с бокалом пива с нотками супа фо в Furbrew 100 Beer Garden возле Западного озера. Если вам хочется попробовать крафтовые напитки ближе к центру, отправляйтесь в C-Craft Beer или Pasteur Street в Старом квартале. Наконец, для настоящих фанатов пива доступны крафтовые пивные туры, которые позволят безопасно дегустировать напитки по всей столице.
Глава 03 —
Нячанг и Дананг: лучший выбор для вечернего отдыха на закате
Прибрежные города Центрального Вьетнама также присоединяются к крафтовому движению, предлагая отличные локации и первоклассные сорта пива. Расслабьтесь и понаблюдайте за закатом над знаменитым Мостом Дракона в Дананге с бокалом пива и закусками на открытой террасе на крыше 7 Bridges Brewery. Этот тапрум на берегу реки славится пивом, отмеченным наградами, живописными видами и концепцией экологичности.
Louisiane Brewhouse в Нячанге — еще одно фантастическое место для любителей крафтового пива, желающих погреться на солнышке. Бар расположен прямо на пляже и оборудован шезлонгами и бассейном. Путешественники также могут заказать экскурсии, чтобы узнать больше о процессе варки пива из первых уст.
Глава 04 —
Хошимин: лучший выбор для знатоков крафтового пива
Южный мегаполис Вьетнама отличается самым большим разнообразием крафтового пива, поэтому ценители могут быть уверены: здесь найдется бокал на любой вкус. Для незабываемого вечера отлично подойдет East West Brewery. Этот гастропаб и микропивоварня пользуются популярностью как у местных жителей, так и у туристов.
Выбор тапрумов и специализированных пивных магазинов здесь практически безграничен. У пивоварни Pasteur Street Brewery есть два заведения, спрятанных в переулке неподалеку от главной улицы. Для тех, кто остановился в районе Буй Вьен, утолить жажду можно в тапруме Ông Cao. А за самым широким ассортиментом загляните в BiaCraft Artisan Ales в 3-м районе, где можно попробовать до 50 различных сортов.
