มิชลิน ไกด์ แนะนำร้านอาหารอร่อยราคาย่อมเยาหลายแห่งในดานังที่คุ้มค่าแก่การไปลิ้มลอง

Quán Nhân (บิบ กูร์มองด์ 2024)

ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่บนถนน Phan Tu ในเขต Ngu Hanh Son มีชื่อเสียงโด่งดังจากเมนูที่ทำจากเป็ด ตามข้อมูลของมิชลิน ร้านนี้ใช้เฉพาะเป็ดจากเกาะ Cam Nam ซึ่งเป็นสายพันธุ์ท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น และไม่มีกลิ่นสาบเลย

โจ๊กเป็ดหนึ่งชามของที่นี่ประกอบด้วยเนื้อเป็ด ข้าว ถั่วเขียว และลูกเดือย เคี่ยวอย่างช้าๆ ในน้ำซุปเป็ด จนได้รสชาติที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเป็ดต้มและยำเป็ดให้บริการอีกด้วย

ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10:00 น. ถึงเที่ยงคืน จึงเป็นจุดที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มองหาอาหารมื้อดึก

Bánh canh Yến (ร้านแนะนำโดยมิชลิน 2024)

ด้วยประวัติการเปิดให้บริการมายาวนานกว่า 30 ปี ร้านอาหารแห่งนี้ (ตั้งอยู่บนถนน Nguyen Hoang ในเขต Hai Chau) จึงเป็นร้านโปรดของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในดานัง

เส้น banh canh (ก๋วยเตี๋ยวเส้นเหนียวนุ่มของเวียดนาม) ที่เหนียวและหนานุ่มของที่นี่ทำให้แตกต่างจากร้านอื่น น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมูและปลาช่อนให้รสชาติหวานละมุนแต่เข้มข้น ลูกค้าสามารถเลือกเครื่องเคียงได้หลากหลาย เช่น ทอดมันปลา ไข่นกกระทา ทอดมันปู และปาท่องโก๋กรอบ

Cô Chủ Nhỏ (บิบ กูร์มองด์ 2024)

นี่คือร้านอาหารในเครือในดานัง ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะเมนูพิเศษที่ทำจากเป็ด

นอกจากเมนูหลักอย่างโจ๊กและเป็ดต้มแล้ว ไฮไลท์ของเมนูคือยำเป็ด ซึ่งผสมผสานเนื้อเป็ดเข้ากับมะม่วงดิบ หัวปลี มะเดื่อ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เมนูนี้ให้ความสมดุลที่ลงตัวระหว่างเนื้อเป็ดที่เคี้ยวหนึบและผักที่สดชื่น ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะสำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว

Quán Phú Hồng (บิบ กูร์มองด์ 2024)

ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนน Yen Bai ในเขต Hai Chau เป็นหนึ่งในร้าน bun thit nuong (ขนมจีนหมูย่าง) ที่เก่าแก่ที่สุดในดานัง ด้วยประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 35 ปี

หมูย่างและ nem lui (หมูปิ้งเสียบไม้) ของร้านนี้ได้รับการยกย่องในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์จากการย่างด้วยเตาถ่าน นอกจากนี้ ทางร้านยังเสิร์ฟ banh xeo (ขนมเบื้องญวน) แป้งกรอบพร้อมไส้กุ้งและหมูแบบจัดเต็ม เคียงคู่มากับสมุนไพรสดและน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน

ลูกค้ายังสามารถสั่ง bo la lot (เนื้อย่างใบชะพลู) หรือเนื้อย่างเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความอิ่มอร่อยได้อีกด้วย

Mỳ Quảng Sứa Hồng Vân (บิบ กูร์มองด์ 2024)

ร้านอาหารราคาย่อมเยายอดนิยมแห่งนี้ตั้งอยู่บนถนน Le Hong Phong ในเขต Hai Chau

จุดเด่นของร้านคือน้ำซุปสีส้มแดงสดใสที่เคี่ยวจากกุ้งสด ให้รสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ ร้านมีท็อปปิ้งให้เลือกมากมาย ทั้งไข่นกกระทา หมู กุ้ง ทอดมันปลา และแมงกะพรุนกรอบ

ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 06:00 น. ถึง 13:00 น. และมีลูกค้าแน่นขนัดอยู่เสมอ โดยเฉพาะในช่วงเช้า ด้วยราคาที่สมเหตุสมผลและอาหารที่รสชาติเข้มข้น ร้านนี้จึงกลายเป็นร้านโปรดของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว