Мой Далат:

Что заставило вас открыть свою компанию именно в Далате?

Я сделал Далат своего рода базой, чтобы иметь возможность вернуться сюда в любой момент. Жизнь здесь замечательная. Пейзажи, атмосфера, а особенно температура — просто идеальные. Нигде больше во Вьетнаме нет такой хорошей погоды. Люди занимаются бизнесом, но образ жизни остается очень спокойным. Дети все так же вместе ходят в школу, развлекаются. Люди здесь хорошие, дружелюбные. Этот уклад жизни в Далате сохраняется и по сей день. 

Какова история этого города? 

Самое интересное в Далате — это то, что здесь практически нет коренных жителей этой местности. Есть этнические группы, но они даже с французских времен не играли важной роли в развитии города. 

Сначала пришли французы, затем сюда стали приезжать люди из Хюэ, Дананга, Куангнгая, а также небольшая группа из Ханоя. Переселенцы из разных уголков страны привезли с собой свою кухню и свой уклад жизни. Сейчас большинство жителей Далата — выходцы из Центрального Вьетнама. 

Долгое время вьетнамские туристы приезжали в Далат только ради осмотра достопримечательностей. Но сейчас Далат начинают воспринимать не только как романтическое место для экскурсий, но и как центр активного отдыха на природе: хайкинга, трекинга, кемпинга и каньонинга.

Какие главные природные достопримечательности Далата вы бы выделили?

Когда друзья спрашивают меня, что посмотреть в Далате, я отвечаю: просто выезжайте за город, и повсюду вы увидите сосны, горы и долины. Так что не обязательно ехать в какое-то конкретное место. В Далате очень много скрытых уголков природы, таких как озеро Туенлам. Это очень большое озеро, и все вокруг него похоже на рай.

Каньонинг — это тоже нечто особенное, позволяющее увидеть то, что доступно не каждому. Это сочетание водопадов, источников, скал, гор и долин — все в одном путешествии. Вы сможете исследовать каждый сокровенный уголок природы Далата. 

Как лучше всего познакомиться со знаменитым кофе Далата?

В Центральном нагорье кофе выращивают уже давно. Но за последние пять лет культура кофе обрела огромную популярность. Для ценителей кофе здесь есть два популярных места, владельцы которых действительно разбираются в этом напитке. Одно из них — La Viet, а другое — The Married Beans. Думаю, стоит также посетить традиционное Cafe Tùng. Люди приходят туда, потому что верят, что именно там все еще витает старый дух Далата.

Куда стоит отправиться в Далате за вкусной едой?

Если вы хотите попробовать аутентичную местную кухню, я рекомендую отправляться прямо на улицы, а не в рестораны. В Далате есть места, где подают традиционную еду жителей Хюэ, Нячанга или Камраня. Большинство из них представляет собой совсем небольшие уличные лотки, и, просто прогуливаясь по улицам, вы можете найти самую лучшую еду в Далате. 

Еду в Далате делает знаменитой свежесть ингредиентов: все выращивается прямо здесь. Приезжающие сюда туристы могут посетить фруктовые и овощные сады и насладиться свежайшими овощами Далата.

Что обязательно нужно попробовать в Далате?

Я считаю, что активный отдых на природе — это главная изюминка Далата, ведь здесь есть все условия для занятий спортом на открытом воздухе: каякингом, сапбордингом, греблей, кемпингом, рафтингом по бурным рекам и каньонингом. Во Вьетнаме не так много мест, где можно попробовать все это одновременно. Это действительно что-то особенное. 

Есть ли в Далате более спокойные виды отдыха на природе?

Любые активности можно адаптировать под легкий уровень. Например, если вы отправитесь в национальный парк Бидуп, то найдете множество различных маршрутов — от троп для школьников до сложных треков для опытных хайкеров. Также можно выбрать кемпинг или наблюдение за птицами. Даже для каньонинга у нас есть два разных варианта, и вы всегда можете выбрать тот, что проще. 

Что готовится для любителей активного отдыха в Далате?

В прошлом и этом году мы проводили новое спортивное мероприятие — Dalat Ultra Trail Marathon. Компания Hello Dalat обеспечила проживание и транспорт. В этом году было более 4000 спортсменов со своими семьями и друзьями, так что это событие становится действительно масштабным. В этом году мы подаем заявку на разрешение на проведение турнира по сапбордингу, самого первого в Далате. 

Сейчас у вас пять хостелов в Ханое, Хюэ и Далате. Что, по вашему мнению, делает хостел отличным?

Для хостела нужен стиль. Нужно понимать разные культуры, а хозяин должен быть хорошим рассказчиком, уметь объединять людей, связывать местных жителей с туристами. В моем понимании хостелы — это место для людей, которые хотят прочувствовать стиль жизни данного места.

Я построил свои хостелы здесь и в Ханое по одной концепции — помочь людям получить то, что они увезут с собой домой: историю, чувство, воспоминание. Я думаю, в этом и заключается красота туризма. 

Чего вам больше всего не хватает в Далате, когда вы находитесь в других местах?

Спокойствия. Каждый раз, когда я приезжаю в Далат, я чувствую, как уходит весь стресс. Не могу объяснить, температура это или атмосфера... Наверное, все это вместе дает ощущение внутреннего покоя. Многие музыканты и художники приезжают сюда за вдохновением. Думаю, это то, что нас объединяет. Мы чувствуем вдохновение здесь.

Продолжайте свое путешествие по #MyVietnam с увлекательными интервью с местными жителями, видеороликами и советами для путешественников здесь.