15 восхитительных десертов, которые стоит попробовать во Вьетнаме

Те, кто без ума от бананов, оценят это сочетание шариков тапиоки, кокосовых сливок и жареных на гриле бананов. Этот нежный кремовый пудинг легко найти в кафе и уличных ларьках.

Попробуйте в: Lutulata Desserts & Drinks, 39 Hàng Cót, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Эти шарики из рисовой муки, напоминающие моти, едят по особым случаям. Внутри у них начинка из пасты из маша, а сверху их поливают имбирным сиропом и посыпают кунжутом. Подаются с капелькой кокосовых сливок, одна порция обойдется примерно в 15 000 донгов.

Попробуйте в: Chè 'đợi', 48 Lý Chính Thắng, District 8, Ho Chi Minh City

Эти рулетики из тонкой рисовой бумаги со слоем нуги, кокосовой стружкой и семенами кунжута — отличный перекус. Каждый укус бо биа легкий, но при этом сытный. Их можно купить у продавцов на велосипедах по всему Вьетнаму за 5 000 донгов за штуку.

Попробуйте на: Thanh Niên street, West Lake, Hà Nội

Обжаренные банановые оладьи — популярный уличный перекус по всей стране. С хрустящей корочкой и мягкой тягучей начинкой внутри, эти оладьи можно найти в переулках и около рынков по цене 5 000 донгов за штуку.

Попробуйте на: общественном рынке в Хойане

Смесь кукурузы, кокосовых сливок и шариков тапиоки делает этот пудинг кремовым и питательным десертом в зимние месяцы. Обязательно попробуйте его в Хойане, где его готовят из свежей местной кукурузы.

Попробуйте в: Quán Ăn Bến Tre, Xuyên Trung, Cẩm Nam, Hội An

Вьетнамские козинаки из арахиса — аппетитное веганское лакомство. Посыпка из семян кунжута придает дополнительный хруст каждому кусочку. Вы найдете этот перекус на транспортных узлах и в уличных палатках по всему Вьетнаму.

Попробуйте в: пунктах пересадки по всей стране (аэропорты, автовокзалы и ж/д станции)

Этот десерт, название которого переводится как «радужный десерт», подается в высоком стакане, демонстрирующем каждый яркий слой. Красная фасоль, желе из пандана, паста из маша и другие вкусности выкладываются слоями и покрываются льдом и густыми кокосовыми сливками.

Попробуйте в: Nhà Hàng Ngon, 26 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Этот полезный перекус сочетает в себе смесь свежих фруктов, кокосовые сливки и колотый лед. Здесь уместны любые свежие ингредиенты, включая джекфрут, киви, арбуз, яблоко и даже авокадо! Для дополнительной текстуры вы также можете добавить желе из пандана или шарики тапиоки.

Попробуйте в: Hoa Quả Dầm Hoa Béo, 17 Tô Tịch, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Вьетнамская версия мороженого сундай, kem thái dừa — это мороженое, которое подается в кокосовом орехе с любыми топпингами, какие вы только можете себе представить (арахис, желе, карамельный соус, фасоль, печенье, свежие фрукты). Этот трендовый десерт стоит около 40 000 донгов плюс доплата за топпинги.

Попробуйте в: Kem Cong Truong, 10 Phạm Ngọc Thạch, District 3, Hồ Chí Minh City

Эти рисовые коржики с кунжутом, пастой из маша и пшена и посыпанные сахаром — сытное лакомство. Их обычно продают уличные торговцы на велосипедах за 5 000 или 10 000 донгов.

Попробуйте в: Старом квартале Ханоя

Умеренно сладкий и ароматный, с интригующим балансом текстур, этот десерт можно назвать вьетнамской панна-коттой. Нежные кусочки заварного крема подаются с личи и миндалем в пиале с колотым льдом.

Где попробовать: Quán Chè Hiển Khánh, 718 Nguyễn Đình Chiểu, District 3, Hồ Chí Minh City

Вьетнамский вариант крем-карамели подается со свежими фруктами, желе и капелькой кокосовых сливок. Этот десерт — настоящее изысканное лакомство всего за 20 000 донгов.

Где попробовать: Caramen Duong Hoa, 29 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Кто не любит профитроли с кремом? Эти заварные шарики с нежным ванильным кремом легко найти в пекарнях по всей стране. Порция из шести таких воздушных пирожных обойдется вам примерно в 10 000 донгов.

Где попробовать: В любой местной пекарне Вьетнама

Зеленый липкий рис с ароматом пандана и кокосовое мороженое создают удивительно гармоничное сочетание. Сытное и освежающее в жаркий день, это блюдо обязательно стоит попробовать во Вьетнаме.

Где попробовать: Che 95, 95 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Хотите больше идей для путешествий по Вьетнаму? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать лучшие статьи прямо на почту.