Вьетнамская кухня настолько легкая, свежая и питательная, что ей суждено стать изюминкой любого отпуска. Хотя ничто не сравнится с местной уличной едой, в последнее время в стране активно развивается ресторанный бизнес: появляется все больше интересных заведений, особенно в крупных городах.
Познакомьтесь с бурным развитием ресторанов в Хошимине. Тако бань сео от Anan Saigon и бань ми за 100 долларов — лишь два примера того, как вьетнамская кухня переосмысливается для современных посетителей. Попробуйте блюда в Quince, Laang и Pizza 4Ps, чтобы оценить новое кулинарное направление города.
Отправьтесь в самостоятельное исследование кофейной культуры Вьетнама. Кофейная ферма K’Ho в Далате — отличное место для начала. Оттуда загляните в современные кафе Хошимина и на тротуары Ханоя, чтобы попробовать яичный кофе, кокосовый кофе и бак сиу.
Познакомьтесь с настоящей вьетнамской уличной едой. Нет лучшего места, чтобы прочувствовать вьетнамскую кухню, чем крошечные атмосферные переулки столицы. Выйдите за рамки фо и наешьтесь бун дау, бун ча, бун тханг и других ханойских хитов.
Первозданные, отдаленные пейзажи Вьетнама по-прежнему остаются пределом мечтаний для многих любителей приключений. Возможности для активного отдыха в стране постоянно расширяются, ведь в ранее неизведанных местах открываются развлечения мирового уровня.
Прокатитесь на мотоцикле по горным перевалам Хазянга. Эта северная провинция способна поражать воображение снова и снова. Помимо невероятно живописных дорог, Хазянг привлекает своим теплым, хоть и скромным гостеприимством и богатой этнической культурой.
Покорите крупнейшие в мире пещеры в национальном парке Фонгня-Кебанг. На туры в Шондонг, самую большую пещеру в мире, выстроилась длинная очередь. Но пусть это вас не пугает. В Фонгня более 300 пещер всех размеров. Присоединяйтесь к многодневному туру, чтобы получить максимум впечатлений.
Бросьте себе вызов в Далате. Мечтательный Далат, когда-то бывший местом отдыха для влюбленных пар и цветочных фестивалей, открывает себя заново как направление для любителей активного отдыха. Отправетьсь в поход с палатками в национальный парк Бидуп, попробуйте SUP-серфинг на озере Туен Лам и покорите водопады Датанла с турами по каньонингу мирового класса.
Вьетнам славится своим богатым культурным наследием: по всей стране насчитывается не менее восьми объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вьетнамский образ жизни включает в себя как новую современную городскую культуру, так и старинные ремесленные деревни и традиционную музыку.
Замедлите темп у воды в Хойане. Окрашенные в охру дома-магазины в этом бывшем торговом порту выглядят почти так же, как и век назад. Украшенные шелковыми фонариками, они создают неотразимую атмосферу. Зеленые рисовые поля и пляжи с белым песком находятся всего в нескольких минутах езды на велосипеде.
Перенеситесь во времени в Ниньбине. Ниньбинь, сюрреалистическое место в двух часах езды от Ханоя, когда-то был столицей Северного Вьетнама. Здесь извилистые реки, замшелые пагоды и возвышающиеся карстовые скалы образуют одни из самых знаковых пейзажей Вьетнама. Поднимитесь на вершину Ханг Муа, чтобы полюбоваться эпическими видами на затопленные ландшафты.
Погрузитесь в имперскую историю Вьетнама. Часто обходимый вниманием путешественников, Хюэ предлагает одни из самых впечатляющих исторических достопримечательностей Вьетнама, включая Императорскую цитадель и гробницы королей династии Нгуен. Остановитесь у великолепной Ароматной реки и наслаждайтесь неторопливыми поездками на велорикше и долгими прогулками.
Врум-врум, Вьетнам! С каждым годом во Вьетнаме проходит все больше захватывающих событий. Фестиваль Хюэ, Международный фестиваль фейерверков в Дананге и Праздник середины осени — вот лишь несколько отличных поводов для поездки.
Окунитесь в императорскую культуру Хюэ на берегу реки. Каждый год в Хюэ проходит культурный фестиваль, посвященный наследию города как бывшей императорской столицы династии Нгуен. Уличные выступления, показы мод аозай и традиционные искусства организуются на улицах и в парках вдоль реки.
Зашнуруйте кроссовки для горного трейла или городского марафона. Новые марафоны Вьетнама — отличный повод увидеть красивейшие места страны. Горный марафон в Сапе лидирует по живописности видов, а трейловые забеги в Далате, Тамдао и Мокчау практически не уступают ему.
Посмотрите на выступления лучших пиротехнических команд мира в Дананге. Каждый год в прибрежном городе Дананг проходит масштабный фестиваль фейерверков, где международные команды соревнуются в создании потрясающих шоу над рекой Хан. Купите билет в первый ряд или наблюдайте за зрелищем из стильных баров на крышах города.
От вилл с видом на море до скромных рыбацких деревушек — протяженная береговая линия Вьетнама обещает пляжный отдых на любой вкус. Помимо прибрежных городов, Вьетнам также предлагает тихие острова, такие как Кондао и Лишон, где вы сможете остаться наедине с песчаными пляжами и погрузиться в местную жизнь.
Отправляйтесь всей семьей на отдых на Фукуок. Белоснежные песчаные пляжи, привлекательные бары, легкие поездки по островам и роскошные курорты — на Фукуоке есть все. Семьи могут посмотреть шоу в парке развлечений VinWonders и прокатиться по канатной дороге Sunworld над водой до острова Хонтхом.
Побалуйте себя на пятизвездочном курорте в Камрани. Камрань, все еще остающаяся в некотором секрете, постепенно становится желанным направлением для тех, кто хочет стильно укрыться от суеты. Потрясающие пляжи, пятизвездочные курорты и отмеченное наградами поле для гольфа позволяют легко этого достичь.
Почувствуйте себя Робинзоном Крузо на пляже в тихом Куиньоне. Нет места лучше Куиньона, если вам нужно сбежать от всего мира. Этот спокойный рыбацкий город в Центральном Вьетнаме усеян безлюдными бухтами. Возьмите мотоцикл для долгих поездок с ветерком вдоль воды и каждый вечер ужинайте свежими морепродуктами.
Ищете приятный и полезный отдых? Менее известные направления Вьетнама обещают подлинные встречи с местными жителями и первозданные виды. Здесь вы можете остановиться у представителей этнических меньшинств, отправиться на экскурсии, организованные местными общинами, и узнать больше о культуре и традициях региона.
Отправляйтесь на Центральное нагорье. Провинция Даклак, все еще мало изученная туристами, изобилует водопадами, кофейными плантациями и деревнями этнических меньшинств. Остановитесь в глэмпинге Lak Tented Camp и попробуйте первый во Вьетнаме этичный тур к слонам в национальном парке Йокдон.
Ощутите настоящее вьетнамское гостеприимство, остановившись в гостевом доме (хоумстее). Всего за 10–20 долларов за ночь вьетнамские хоумстеи предлагают удивительную выгоду, невероятно теплое гостеприимство и вкусные местные блюда. Попробуйте пожить в семейном гостевом доме в Майчау, Сапе или в городах дельты Меконга, таких как Кайбе и Кантхо.
Переночуйте у подножия карстовых скал в Ниньбине. Всего в двух часах езды от Ханоя Ниньбинь славится своими грандиозными пейзажами. В районе Тамкок вы найдете очаровательные эко-бутики и гостевые дома в тени древних карстовых скал. Отправляйтесь на эко-экскурсию по живописному комплексу Чанган, объекту Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Потрясающие пейзажи и увлекательная культура Вьетнама делают его идеальным фоном для роскошного отдыха. В города отели в колониальном стиле позволяют заглянуть в прошлое, а на побережье вьетнамские курорты представляют собой воплощение современной роскоши с уникальными местными чертами.
Отправьтесь в круиз по Тонкинскому заливу. Невероятные бухты Вьетнама никогда не перестают впечатлять, но в наши дни путешественники выходят за пределы Халонга, исследуя также Ланха и Байтылонг. Проведите несколько волшебных дней на воде, просыпаясь под захватывающие дух пейзажи и наслаждаясь изысканными блюдами.
Запишитесь на велнес-ретрит. Нужен отдых и восстановление сил? Почему бы не попробовать успокаивающие оздоровительные направления Вьетнама. Посетите Дананг ради спа-курортов и отмеченных наградами велнес-программ, или предгорья Хюэ ради природных горячих источников и первого во Вьетнаме семиступенчатого онсэна.
Сыграйте на лучших гольф-полях Вьетнама. Центральное побережье Вьетнама заявляет о себе как о самом популярном в регионе новом гольф-направлении. Вдоль побережья тянется цепочка из шести полей, спроектированных такими легендами гольфа, как сэр Ник Фалдо и Грег Норман, которые гармонично вписаны в ландшафт с рисовыми полями, джунглями и горами.