Dema meriv serdana welatekî dike, divê vexwarina wî ya herêmî biceribîne. Viyetnam bi zeviyên xwe yên birincê yên zêde, ‘bia hoi’ û bîrayên xwe yên herêmî, bêtir bi bîra û şeraba birincê re tê naskirin, ne bi şeraba tirî. Lê rezên geş û berfireh dikarin li cihekî ku hindik geştyar pê dizanin werin dîtin, ku li wir rezvanî li pêş dikeve: Ninh Thuan, li ser dirêjahiya perava başûr-navîn. Ev parêzgeha ku bi peravên xwe, bermahiyên Cham û Parka Neteweyî ya Nui Chua tê naskirin, di heman demê de malavaniya çewlikên şerabê dike ku ji bo rojek xweş, agahdarker û bîhnxweş ji gel re vekirî ne. 

 

Lê bi rastî, gelo ev welat ji bo çêkirina şerabê pir germ û şêdar e? Ji bo piraniya deveran, erê wisa ye. Dîsa jî herêmên hêniktir hene, di nav de Ninh Thuan jî heye, ku seranserê salê tenê 2 demsalên baranî û ziwa lê hene – axeke bêkêmasî ye ji bo şînbûn û geşbûna rezan. 

 

Îro, Ninh Thuan hilberînerê herî mezin ê tirî yê welat e û malavaniya nêzîkî 20 zeviyên şerabê dike. Dema ku digihîjin, kargehên şerabê tirî dikirin da ku li Dalatê bidin sekinandin da ku kevin bibin. Saziyên din ên li Ninh Thuan wan bikar tînin da ku hilberên xwe yên mîna mureba, şerab û hingiv hilberînin. 

_{Çavkanî: Înternet}

 

Di sala 2019-an de, Festîvala Tirî û Şerabê ya Ninh Thuan di dawiya Nîsanê de di dema çinînê de hate lidarxistin, ku tê de geştên rezan, pêşangeheke bazirganî, merasîm û pêşbaziyên ji bo komên hindikahiyên etnîkî yên li wir, festîvaleke kolanê û hêj bêtir hebûn. 

_{Çavkanî: Înternet}

 

Lê ji bo ku hûn bi xwe di her wextê salê de bedewiya taybet a gerîna di nav rezan de biceribînin, serdana yek ji wan gelek çewlikên tirî yên ji gel re vekirî bikin, ji bo nimûne: 

Rezê Ba Moi (Trang Trai Nho Ba Moi)

Yek ji pêşengên rezvaniyê li herêmê Birêz Nguyen Van Ba ye, xwediyê Ba Moi. Rezên wî hem ji bo geştyaran hem jî ji bo cotkar û zanyarên ku bi çandiniya tirî re eleqedar dibin vekirî ne. Bi salan e, 'Apê Ba Moi' ceribandinên xwe li ser çend cûreyên tirî kiriye, û ew pir dixwaze hewesa xwe ya ji bo rezvaniyê bi mêvanên xwe re parve bike. 

Gava ku hûn di nav rezên spehî de dimeşin, ew zanyariyên xwe yên li ser çandina fêkiyên şirîn û tirş bêyî tu gubreya kîmyewî an dermanên kêzikan parve dike. Heke serdana we di dema çinînê de be, hûn dikarin tevlî karê bijartina tiriyan jî bibin. Her weha hûn dikarin karkerên çewlikê bişopînin dema ku ew tiriyan paqij dikin û diperçiqînin berî ku wan ji bo kevinbûnê bigirin. 

LI KU DERÊ: Gundê Hiep Hoa (nêzîkî 7 km ji bajarê Phan Rang), Phuoc Thuan, navçeya Ninh Phuoc, parêzgeha Ninh Thuan.

 

Rezê Thai An

Yek ji mezintirîn rezên parêzgehê - wekî beşek ji tûrîzma domdar a li herêmê, bi dilxwazî rezên xwe ji gel re vedikin. Hejmareke zêde ya geştyaran serdanê dikin da ku hilberên wan ên wekî şirûba tirî û fêkiyên hişkkirî biceribînin, ku ew her dem ji bo baştirkirina wan dixebitin. 

Ji ber ku gelek malbat li vir xwedan zeviyên tirî ne, dora her yekî bi hewşekê hatiye dorpêçkirin û tabelayeke piçûk heye ku navê rez lê dinivîse. Li ber mase û kursiyên ku ji bo xwarina fêkî û piçek şerab hatine danîn rawestin, û li ser pêvajoya çandin û çinînê bêtir fêr bibin. Dema hûn derdikevin, hin hilberan bikirin da ku bibin malê. Di nav van de tiriyên hişk ên tamxweş û şirûbên fêkiyan ên enerjîbexş hene.

LI KU DERÊ: şaredariya Vinh Hai, navçeya Ninh Hai (nêzîkî 30 km li bakurê rojhilatê bajarê Phan Rang).

_{Çavkanî: Înternet}