Ho Chi Minh City
ミシュランガイド ハノイ＆ホーチミンシティ 2023が、今年6月にハノイで正式に発表されました。フォー、バインミー、ブンチャー、コムタム（砕き米）をはじめ、数多くのベトナム料理がこの素晴らしいミシュランガイドに掲載されています。食欲がそそられてきたのではないでしょうか？
それなら、何を迷うことがあるでしょうか？リストを手に入れ、スーツケースに荷物を詰めて、ぜひベトナムにお越しいただき、ミシュランガイド掲載のレストランや料理をお楽しみください。
ここでは、「ミシュランガイド ハノイ＆ホーチミンシティ 2023」の全セレクションをご紹介します。
ハノイ |
|
ミシュラン1つ星 |
|
Gia |
|
Hibana by Koki |
|
Tầm Vị |
|
ビブグルマン |
|
1946 Cua Bac |
Phở Bò Ấu Triệu |
Bun Cha Ta（グエンフーフアン通り） |
Phở Gà Nguyệt |
Chả Cá Thăng Long |
Phở Gia Truyền |
Chào Bạn |
The East |
Don Duck Old Quarter |
Tuyết Bún Chả 34 |
Habakuk |
Xới Cơm |
Phở 10 Lý Quốc Sư |
|
ミシュラン セレクト |
|
A Bản Mountain Dew |
Highway4（ハンチェー通り） |
Akira Back |
Izakaya by Koki |
Azabu |
Khói |
Backstage |
La Badiane |
Bánh Cuốn Bà Xuân |
Labri |
Bếp Prime |
Le Goût de Gia |
Bún Chả Đắc Kim |
Ngon Garden |
Bún Chả Hương Liên |
Ốc Di Tú |
Cau Go |
Ốc Vi Saigon |
Chả Cá Anh Vũ |
Phở Gà Cham（イエンニン通り） |
Chapter |
Phở Tiến |
Cồ Đàm |
Quán Ăn Ngon |
Duong's |
Senté（グエンクアンビッチ通り） |
El Gaucho |
T.U.N.G. dining |
Etēsia |
Tanh Tách |
French Grill |
Hemispheres Steak and Seafood Grill |
ホーチミン市 |
|
ミシュラン1つ星 |
|
Ănăn Saigon |
|
ビブグルマン |
|
Bếp Mẹ ỉn（レタントン通り） |
Phở Hoà Pasteur |
Chay Garden |
Phở Hoàng |
Cơm Tấm Ba Ghiền |
Phở Hương Bình |
Cuc Gach Quan |
Phở Lệ（5区） |
Dim Tu Tac（ドンドゥー通り） |
Phở Miến Gà Kỳ Đồng |
Hồng Phát（3区） |
Phở Minh |
Hum Garden |
Phở Phượng |
Phở Chào |
Xôi Bát |
ミシュラン セレクト |
|
3G Trois Gourmands |
La Villa |
Å by T.U.N.G |
Lai |
An's Saigon |
Lửa |
Bà Cô Lốc Cốc |
Madame Lam |
Bếp Nhà Xứ Quảng |
Nén Light |
Bờm |
Nous |
Bún Thịt Nướng Hoàng Văn |
Ốc Đào |
Cô Liêng |
Octo |
Coco Dining |
Okra FoodBar |
Da Vittorio |
Olivia |
Đông Phở |
Phở Hùng |
Elgin |
Phở Việt Nam（1区） |
Esta |
Quince Eatery |
Fashionista Café |
Rice Field |
Hervé Dining Room |
Sol Kitchen & Bar |
Hoa Tuc |
Square One |
Truffle |
Stoker（1区） |
Vietnam House |
The Monkey Gallery Dining |
Tre Dining |
The Royal Pavilion |
