リフレッシュ：ベトナムの絶品ドリンク7選

ベトナムスタイルのコーヒーを一杯飲めば、すぐに元気が出ること間違いありません。ベトナム産のロブスタ豆で淹れたコーヒーは力強く、濃厚で中毒性のある味わいが特徴です。Cà phê sữa đá（カフェ・スア・ダー）は、ドリップフィルターで抽出したコーヒーに練乳をたっぷり加え、たくさんの氷で味をまろやかに仕立てた一杯です。

甘い飲み物なのにヘルシー？Nước mía（サトウキビジュース）は、多くの旅行者にとって嬉しい驚きとなるでしょう。屋台の店主がサトウキビの茎を搾り機にゆっくりと通して、甘い果汁を抽出します。カラマンシーを少し絞り、氷を入れて味わえば、天然のエナジードリンクとして元気を補給できます。

日差しの中で観光を楽しんだ後は、カフェでtrà quất（カラマンシーティー）を飲んで一休みしましょう。カラマンシーとハチミツで風味付けしたシンプルなアイスティーで、この味わい豊かなドリンクを飲めば一瞬でリフレッシュできます。Cong Ca PheやThe Coffee Houseなどのカフェチェーンでも楽しむことができます。

ベトナム人は新鮮な素材を特別なごちそうへと変身させる名人です。Sinh tố（スムージー）はその一例で、ドラゴンフルーツ、バナナ、パイナップル、マンゴー、アボカドなどのトロピカルフルーツをたっぷりと使い、氷とたっぷりの練乳と一緒にブレンダーにかけた贅沢な一杯です。 

どこにいても、trà đá（アイスグリーンティー）の露店はすぐ近くにあります。ベトナムでプラスチックの低い椅子とグラスが並んでいるのを見かけたら、間違いなくこのアイスグリーンティーを提供しています。現地の人々のように楽しむなら、昼食や夕食の屋台料理と一緒に一杯注文してみましょう。