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Incontournables de Da Nang :
Une liste d'initiésCafé 43 Factory à Da Nang. Toutes les photos par Christian Berg
Quoi que vous attendiez de Da Nang, vous serez surpris. Encadrée par les montagnes et embrassée par la rivière Han et la mer de l'Est, Da Nang est une étoile montante de la région. Il y a beaucoup à découvrir.
L'étendue sablonneuse de la plage de My Khe — bordée de nouveaux hôtels, de restaurants de fruits de mer et de bateaux de pêche — mène le regard vers la statue de Linh Ung qui domine sereinement les vagues. Le vieux centre-ville, avec ses marchés débordants et ses pagodes silencieuses, fonctionne toujours, à quelques rues seulement des cafés branchés et des boutiques de design. Juste au moment où l'on pense que tout est mouvement effréné, un instant de vie locale révèle la culture facile et décontractée de Da Nang. Voici comment réussir votre première visite.
Profitez de la plage
Commencez par sentir le sable sous vos pieds. Tôt le matin ou en fin d'après-midi sont les meilleurs moments pour rejoindre ou observer les foules de Vietnamiens joyeux faisant de l'exercice et nageant sous la douce lumière du soleil sur la plage de My Khe. À tout moment de la journée, vous pouvez tester votre équilibre avec le surf, le SUP et d'autres sports nautiques, ou simplement prendre un transat et vous étendre — c'est à vous de choisir.
Visitez les Montagnes de Marbre
Juste avant 7h du matin est le moment idéal pour monter les marches abruptes des Montagnes de Marbre. Cette fascinante collection de pagodes perchées sur du marbre accueillera des foules de visiteurs plus tard dans la journée, mais elle reste fraîche et sacrée au lever du soleil. Promenez-vous dans les pagodes photogéniques, sentez les courants d'air frais dans les grottes anciennes et montez aux points d'observation pour des vues panoramiques. Cliquez ici pour faire une visite à 360 degrés des Montagnes de Marbre avant votre visite.
CONSEIL : Si vous aimez visiter les pagodes, vous pourriez faire les 15 minutes de route jusqu'à la Pagode Linh Ung, un immense complexe avec une statue imposante de Lady Bouddha qui est censée protéger Da Nang des tempêtes et du mauvais temps. Pour une expérience locale unique, recherchez la Pagode Tuong Quang en ville.
Faites la tournée des cafés en ville
Chaque ville vietnamienne a ses cafés préférés. Certains sont pour de longues, très longues discussions autour de tasses de café filtre sur le trottoir, d'autres pour de longues, très longues discussions autour de café filtre dans un cadre rétro-chic, et d'autres encore pour de longues, très longues discussions autour de café artisanal dans des espaces industriels branchés. Découvrez le Cafe Long, le Nam House et le 43 Factory, pour un aperçu.
Imprégnez-vous de culture au musée Cham
Amateurs de musées, vous avez de la chance. Le Musée de la Sculpture Cham, l'un des meilleurs musées du pays, occupe un emplacement aéré le long de la rive ouest de la rivière Han. Vous n'avez pas besoin d'être passionné d'archéologie pour apprécier la beauté de ces pièces de pierre, provenant d'anciens sites Champa à My Son, Tra Kieu, Dong Duong et Thap Mam. Le bâtiment original, datant de 1915 et agrandi dans les années 1930 et en 2002, est une œuvre d'art en soi.
Goûtez aux spécialités de Quang Nam
Nous espérons que vous viendrez affamé (ou vorace) car la cuisine de Da Nang est une vitrine des meilleurs plats du Centre du Vietnam. Ne manquez pas un bol de nouilles mì Quảng qui changent la vie dans un bouillon de cacahuètes et de porc, de savoureux raviolis de Hué tels que les bánh bèo et les bánh nậm, et des galettes de poisson aromatiques et des nouilles à savourer dans le bún chả cá.
CONSEIL : Située dans une belle cour verdoyante, la Villa Ngon sert un excellent menu à volonté de plats vietnamiens délicats pour le déjeuner et le dîner.
Promenez-vous le long de la rue Bach Dang
Voici une mini-visite à pied que vous pouvez faire vous-même. Commencez à la jonction de Bach Dang et du Pont de la rivière Han juste avant le coucher du soleil. Longez le bord de l'eau, en passant devant certaines des architectures modernes et coloniales les plus frappantes de la ville, de superbes boutiques de souvenirs, des cafés en terrasse et des sculptures en marbre. Après, offrez-vous des vermicelles de riz au crabe frais pour le dîner chez Madame Han.
Traversez le col de Hai Van
Le nom Hai Van se traduit par « nuage océanique », alors — surprise, surprise — vous pouvez vous attendre à de nombreuses vues sur l'océan et des sommets brumeux sur cette étendue d'asphalte de 21 km qui monte, tourne et serpente à travers les montagnes jusqu'à Hué. À son point culminant, le col de Hai Van atteint 496 mètres au-dessus du niveau de la mer. La moto est l'idéal pour admirer les paysages côtiers spectaculaires : mers de jade, collines couvertes de jungle et affleurements rocheux. Envie d'aventure ? Vous pouvez aussi faire du vélo ou prendre le train.
Goûtez la glace à l'avocat
Le Cho Bac My An est un marché plutôt petit à Da Nang, rempli d'étals bien rangés débordant de fruits, de légumes, de produits secs et plus encore. Plongez à l'intérieur du marché pour trouver un stand spécial de glace à l'avocat (kem bơ), adoré par les jeunes de Da Nang pour son granité crémeux et froid de noix de coco et d'avocat garni de chips de jacquier.
Découvrez les meilleurs ponts de la ville
Da Nang est parfois appelée la « Ville des Ponts », et ses sept structures au-dessus de l'eau sont une partie emblématique de l'identité de la ville. Le saisissant Pont du Dragon jaune est le plus connu, mais les amateurs de selfies pourraient aussi aimer poser sur le Pont de l'Amour : une jetée en bois alourdie par d'innombrables cadenas de toutes les couleurs. Bien sûr, le très photographié Pont des Mains d'Or les surpasse tous, avec ses vues imprenables sur les montagnes de Ba Na.
Mon Đà Nẵng de Vietnam Tourism Board sur Vimeo.
Prenez un verre au coucher du soleil dans un bar en rooftop
Da Nang ne manque pas de bars et de piscines à couper le souffle perchés au-dessus de la plage et de la ligne d'horizon de la ville. Après une journée complète d'exploration, un plongeon rafraîchissant et un cocktail bien mélangé sont un tonique bienvenu. Après la tombée de la nuit, la fête continue dans les bars à bière artisanale, les clubs en rooftop et les bia hois (brasseries de trottoir) de Da Nang. Si vous avez besoin d'inspiration, rendez-vous au 7 Bridges ou au The Top Bar de l'hôtel A La Carte.
