สถาปัตยกรรมของฮานอยสะท้อนถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานและหลากหลายของเมือง รวมถึงของประเทศด้วย อิทธิพลจากจีน แรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส ความประหยัดมัธยัสถ์ในยุคปันส่วน และความสะดวกในยุคปัจจุบัน ส่งผลให้เกิดการผสมผสานของที่อยู่อาศัยที่ดูไม่เข้ากันแต่น่าสนใจอย่างยิ่ง วิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการซึมซับสถาปัตยกรรมของเมืองหลวงแห่งนี้คือการไปเยือนร้านกาแฟที่ได้รับการดัดแปลงอย่างประณีต และนี่คือ 5 ร้านที่คุณไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

---

Loading T

Loading T ตั้งอยู่ในวิลล่าสไตล์โคโลเนียลอายุนับศตวรรษอันงดงามใจกลางย่านเมืองเก่า (Old Quarter) ตัวบ้านเป็นตัวอย่างสถาปัตยกรรมยุคอินโดจีนที่มีเสน่ห์ทว่าทรุดโทรมไปตามกาลเวลา โดยมีบานหน้าต่างสีเขียวมะกอก ระเบียงทรงโค้งมน และพื้นกระเบื้องลวดลายสวยงาม อาคารแห่งนี้สร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1932 เพื่อเป็นที่อยู่อาศัยของครอบครัวผู้มั่งคั่งเพียงครอบครัวเดียว แต่ต่อมาในทศวรรษ 1950 ถูกแบ่งออกเป็นที่อยู่อาศัยแยกย่อย 16 ส่วน Loading T ครองพื้นที่หนึ่งในส่วนเหล่านี้ ในขณะที่พื้นที่ส่วนอื่นๆ ส่วนใหญ่ยังคงเป็นบ้านพักอาศัยของครอบครัวต่างๆ

เคล็ดลับ: คุณเซินและคุณตรัง เจ้าของร้าน Loading T ผสมกาแฟกับอบเชย ทำให้ได้รสชาติติดลิ้นที่แปลกใหม่และอร่อยเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้พวกเขายังทำกาแฟไข่ได้อร่อยสุดๆ อีกด้วย

---

Hanoi House Cafe

Hanoi House อัญมณีทางสถาปัตยกรรมที่ซ่อนอยู่อีกแห่ง เป็นร้านกาแฟแบบห้องเดียวที่เป็นตัวอย่างของบ้านสไตล์ฝรั่งเศสจากต้นศตวรรษที่ 20 เพดานสูงช่วยให้ภายในร้านเย็นสบายตลอดฤดูร้อน และเตาผิงที่ปัจจุบันไม่ได้ใช้งานแล้วเคยช่วยให้ความอบอุ่นแก่บ้านในฤดูหนาว พื้นปูด้วยกระเบื้องลายอาร์ตเดโคที่ชวนสะกดสายตา ขณะที่หน้าต่างบานสูงสองบานเปิดรับแสงธรรมชาติอย่างเต็มที่ หน้าต่างบานหนึ่งได้รับการดัดแปลงให้เป็นประตูเพื่อเปิดออกสู่ระเบียงชั่วคราว ระเบียงแห่งนี้คือที่นั่งที่ดีที่สุดในร้าน เพราะคุณสามารถมองเห็นวิวของอาสนวิหารเซนต์ปีเตอร์ได้จากแถวหน้าสุด

เคล็ดลับ: ร้าน Hanoi House Cafe สังเกตเห็นได้ง่ายแต่เข้าถึงยากเล็กน้อย ให้เดินเข้าไปในตรอกทางซ้ายมือของร้านกาแฟ แล้วเดินขึ้นบันไดทางขวา

---

Bancông

สถาปัตยกรรมแบบอาร์ตเดโคเริ่มได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 1930 และ 40 แม้ว่าคุณจะพบตัวอย่างส่วนใหญ่ได้ในย่านเฟรนช์ควอเตอร์ทางใต้ของทะเลสาบคืนดาบ (Hoan Kiem Lake) แต่นั่นคือสิ่งที่ทำให้ Bancong ร้านกาแฟสามชั้นที่ตั้งอยู่ในย่านเมืองเก่ามีความพิเศษไม่เหมือนใคร แม้ว่าบันทึกต่างๆ จะสูญหายไปแล้ว แต่บ้านหลังนี้น่าจะสร้างขึ้นโดยข้าราชการระดับสูงของเวียดนามก่อนสงครามโลกครั้งที่สองไม่นานนัก แตกต่างจากอาคารส่วนใหญ่ในย่านการค้าของฮานอย บ้านหลังใหญ่ตรงหัวมุมถนนนี้สร้างขึ้นเพื่อเป็นที่อยู่อาศัยเท่านั้นโดยไม่มีจุดประสงค์เพื่อการค้าใดๆ

---

Manzi

Manzi เป็นคาเฟ่ควบหอศิลป์ร่วมสมัยที่มีนิทรรศการหมุนเวียน อาคารแห่งนี้เป็นตัวอย่างที่หาได้ยากของบ้านเดี่ยวในยุคโคโลเนียลที่ยังคงรักษาโครงสร้างทางสถาปัตยกรรมดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างสมบูรณ์ บ้านหลังนี้ตั้งอยู่อย่างเกือบจะเหมือนเดิมทุกประการกับเมื่อศตวรรษก่อน แม้ว่าเจ้าของร้านจะทาสีขาวภายในร้านอย่างมีรสนิยมเพื่อให้ผู้เข้าชมได้จดจ่อกับงานนิทรรศการ ชั้นบนยังคงมีแผ่นไม้ปูพื้นดั้งเดิมในห้องที่หันไปทางด้านหน้า และหน้าต่างสไตล์ฝรั่งเศสที่มีเสน่ห์ซึ่งช่วยให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างทั่วถึง คุณจะพบอาคารสไตล์โคโลเนียลที่สวยงามอีกหลายแห่งบนถนนสายเดียวกันนี้

เคล็ดลับ: กำลังมองหาของพิเศษกลับบ้านอยู่ใช่ไหม? ชั้นบนของ Manzi จัดแสดงผลงานของศิลปินร่วมสมัยรุ่นใหม่ที่กำลังมาแรงของเวียดนาม

---

Cafe Duy Tri 

เมื่อเมืองต่าง ๆ ของเวียดนามเติบโตขึ้นหลังสงคราม การจัดสรรที่ดินที่เป็นที่ต้องการให้แก่จำนวนประชากรในเมืองที่เพิ่มขึ้นจึงกลายเป็นเรื่องยากยิ่งขึ้น หลายคนปฏิเสธที่จะอาศัยอยู่ในตรอกซอกซอยเล็ก ๆ เนื่องจากต้องการเข้าถึงถนนสายหลักด้วยเหตุผลทางธุรกิจ ทางออกคือสิ่งที่เรียกว่า “บ้านทรงกระบอก” ซึ่งคุณจะเห็นได้ทั่วเมืองหลวง บ้านเหล่านี้มีทางเข้าที่แคบมาก บางครั้งกว้างเพียงสองหรือสามเมตร แต่มีความลึกยาวเข้าไปจากถนนมาก

Duy Tri เป็นตัวอย่างที่ดีของบ้านทรงกระบอกในฮานอย คุณแทบจะเดินผ่านทางเข้าไม่ได้เลยโดยที่ไม่ไปชนเข่าของใครบางคน ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ทศวรรษ 1930 แม้ว่าจะย้ายมาหลายที่ก่อนที่จะมาลงตัว ณ ที่ตั้งปัจจุบันในเวสต์เลก คาเฟ่แห่งนี้ให้บริการกาแฟเวียดนามแบบดั้งเดิมรสชาติเยี่ยมและโยเกิร์ตโฮมเมด

---

ต้องการไอเดียท่องเที่ยวเวียดนามเพิ่มเติมใช่ไหม? สมัครรับจดหมายข่าวของเรา เพื่อรับเรื่องราวที่ดีที่สุดในกล่องข้อความของคุณ