-
สุดยอดที่พักเพื่อความยั่งยืนในเวียดนาม
ภาพถ่ายทั้งหมดโดย Christian Berg
ตั้งแต่การเฝ้าชมพระอาทิตย์ขึ้นเหนือทะเลสาบจากระเบียงเต็นท์ของคุณ ไปจนถึงการรับประทานอาหารราวกับราชาและราชินีที่โฮมสเตย์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ที่พักที่ยั่งยืนนำเสนอหนทางนับไม่ถ้วนในการเชื่อมต่อกับธรรมชาติ วัฒนธรรม และผู้คนของเวียดนาม ในรูปแบบที่สร้าง ผลกระทบเชิงบวก เวียดนามอาจไม่ได้มีชื่อเสียงในเรื่องการเน้นความยั่งยืน แต่คุณอาจจะประหลาดใจที่รู้ว่ามีสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีความรับผิดชอบต่อสังคมกระจายอยู่ทั่วประเทศ และนี่คือสถานที่อันโดดเด่นบางส่วนเพื่อเริ่มต้นการเดินทางของคุณ
Mekong Rustic, ไก๋แบ้ และเกิ่นเทอ
ท้องฟ้าที่สดใสและแม่น้ำอันมหัศจรรย์ของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะเพลิดเพลินได้ดีที่สุดเมื่อมีเพื่อนร่วมเดินทาง ให้คนท้องถิ่นที่เปี่ยมด้วยรอยยิ้มของ Mekong Rustic เป็นเจ้าบ้านในการผจญภัยในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำของคุณ ที่พักแห่งนี้ตั้งอยู่ในเกิ่นเทอและไก๋แบ้ โดยร่วมมือกับชุมชนท้องถิ่นเพื่อพัฒนาที่พักและทัวร์ที่ส่งผลกระทบต่ำ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าชาวเวียดนามใช้ชีวิตอย่างไรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ ไม่ว่าคุณจะเลือกพักแบบโฮมสเตย์หรือบังกะโล คุณจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นด้วยผลไม้แสนอร่อย พาเที่ยวชมสวนผลไม้ ลำคลอง และบ่อปลา พร้อมบริการอาหารที่อุดมสมบูรณ์และมีประโยชน์ทั้งเช้า กลางวัน และเย็น
Hoi An Chic Hotel, ฮอยอัน
สำหรับการพักผ่อนสไตล์เขตร้อนในทุ่งนาเขียวขจีอันงดงามของฮอยอัน ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลไปกว่า Hoi An Chic โอเอซิสที่ยั่งยืนแห่งนี้พร้อมมอบความงามของชนบทในฮอยอันส่งตรงถึงหน้าประตูห้องพักของคุณ ด้วยห้องพักที่สวยงาม 17 ห้อง สระว่ายน้ำบนดาดฟ้า และห้องอาหารบนระเบียง ซึ่งทั้งหมดรายล้อมไปด้วยสวนดอกไม้ โรงแรมปฏิบัติตามแนวทางที่ยั่งยืนมาตั้งแต่ต้น โดยใช้วัสดุธรรมชาติและวัสดุจากท้องถิ่น เช่น หินอ่อน ไม้ไผ่ และหวาย ในการตกแต่งพื้นที่สำหรับผู้เข้าพัก มีการปลูกสมุนไพรและผักสดในสวนออร์แกนิกในพื้นที่ และมีทางเลือกอื่นทดแทนพลาสติก เช่น ขวดน้ำแบบเติมได้ กระเป๋าและหมวกสาน เตรียมไว้ให้ในห้องพัก นอกจากนี้ ที่พักยังแยกและทำปุ๋ยหมักจากขยะ รีไซเคิลน้ำเสีย และซื้อสินค้าจากตลาดท้องถิ่นและหมู่บ้านหัตถกรรมเพื่อสนับสนุนชุมชน
Topas Ecolodge, ซาปา
เป็นเรื่องยากที่จะระบุจุดเด่นที่สุดของการเข้าพักที่ Topas Ecolodge อาหารที่น่าทึ่ง? สระว่ายน้ำอินฟินิตี้? หรือวิวหุบเขาที่เปลี่ยนไปตามช่วงเวลา? หรืออาจเป็นการเดินป่าท่ามกลางนาขั้นบันไดและหมู่บ้านชนกลุ่มน้อย อาจกล่าวได้ว่ามีเหตุผลดีๆ มากมายในการมาเยือน แต่สิ่งที่ดีที่สุดคือผลกระทบเชิงบวกที่กลุ่ม Topas กำลังสร้างสรรค์ขึ้นในพื้นที่ของจังหวัดหล่าวกายนี้ ด้วยการจ้างงานผู้คนมากกว่า 100 คนจากหมู่บ้านชาติพันธุ์ การซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในพื้นที่ใกล้เคียง รวมถึงการจัดการขยะ น้ำ และทรัพยากรพลังงานอย่างระมัดระวัง โลดจ์แห่งนี้จึงได้สร้างมาตรฐานสำหรับที่พักที่ยั่งยืนในเวียดนาม
Ecohost, นามดิ่ญ
หากการสัมผัสประสบการณ์แบบท้องถิ่นอย่างแท้จริงคือสิ่งที่คุณต้องการในเวียดนาม ไม่มีทางเลือกใดจะดีไปกว่าโฮมสเตย์ ผู้เชี่ยวชาญจาก Ecohost กำลังใช้โมเดลการท่องเที่ยวเชิงนิเวศโดยชุมชนเพื่อสนับสนุนโฮมสเตย์จำนวนหนึ่งในจังหวัดนามดิ่ญทางตอนเหนือ รับประทานอาหาร พูดคุย และท่องเที่ยวไปกับครอบครัวท้องถิ่นจริงๆ และค้นพบวิถีชีวิตที่ช้าลงในแถบชนบทของเวียดนาม พร้อมกับสร้างรายได้ที่น่ายินดีให้กับครอบครัวเล็กๆ Ecohost มีการจัดฝึกอบรมการบริการให้กับเจ้าบ้านของโฮมสเตย์แต่ละแห่ง และสนับสนุนพวกเขาในการเตรียมบ้านเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ ในทางกลับกัน ผู้เข้าพักจะได้สัมผัสมุมมองที่แท้จริงของวัฒนธรรมเวียดนาม และสามารถสนับสนุนการอนุรักษ์ประเพณีท้องถิ่นผ่านการทัวร์และกิจกรรมต่างๆ
Lak Tented Camp, ดั๊กลัก
ชื่นชอบการได้อยู่กับธรรมชาติอย่างเป็นส่วนตัวใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้นคุณจะต้องหลงรักการค้นพบ Lak Tented Camp แหล่งแกลมปิ้งแห่งนี้ตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลสาบลัก ห่างจากสนามบินในบวนมาถ็วตเพียงหนึ่งชั่วโมง การนั่งเรือระยะสั้นๆ จะนำคุณไปยังท่าเรือ ซึ่งคุณจะได้รับการต้อนรับภายในบ้านใต้ถุนสูงของชาวชนเผ่ามอนองที่ได้รับการบูรณะใหม่ และนำคุณไปยังเต็นท์ของคุณ เต็นท์ทั้ง 15 หลังมีระเบียงที่มองเห็นทะเลสาบ และเพียบพร้อมไปด้วยเตียงนอนที่สะดวกสบาย เฟอร์นิเจอร์ที่สวยงาม และของตกแต่งสไตล์ชาติพันธุ์ นอกเหนือจากการสร้างงานให้กับชุมชนท้องถิ่นและการอนุรักษ์วัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์กลุ่มน้อยผ่านการทัวร์และการออกแบบแล้ว Lak Tented Camp ยังปลูกอาหารเองในพื้นที่ กรองน้ำจืดจากบ่อน้ำตื้น และทำน้ำอุ่นโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ ยอดเยี่ยมมาก!
Mango Bay, ฟู้โกว๊ก
อย่าให้ชื่อที่แสนสนุกหลอกคุณได้ Mango Bay จริงจังกับอย่างน้อยสิ่งหนึ่ง นั่นคือการปกป้องสิ่งแวดล้อม รีสอร์ทสไตล์แบร์ฟุตชิคบนเกาะฟู้โกว๊กแห่งนี้ได้รับหน้าที่เป็นผู้พิทักษ์สมบัติล้ำค่าทางธรรมชาติในเขตร้อนของเกาะ การดำเนินงานของรีสอร์ทรวมถึงแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด เช่น การทำปุ๋ยหมักและการกรองน้ำในพื้นที่ อย่างไรก็ตาม Mango Bay ก้าวไปอีกขั้นด้วยโครงการฟื้นฟูแนวปะการังในระยะยาวและโครงการปลูกป่า และยังทำการสำรวจความหลากหลายทางชีวภาพบนเกาะฟู้โกว๊กร่วมกับองค์กร Wildlife At Risk หากนั่นยังไม่เพียงพอสำหรับการพักผ่อนที่ชวนให้รู้สึกดี รอจนกว่าคุณจะได้เห็นบาร์ริมหาดบนโขดหินและบังกะโลในสวนอันสวยงามของรีสอร์ทสิ
Victoria Mekong, สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง
การล่องเรืออย่างยั่งยืนได้มาถึงสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงแล้ว Victoria Mekong ซึ่งเปิดตัวในช่วงปลายปี 2019 พร้อมมอบประสบการณ์ในรูปแบบที่แตกต่างออกไปในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ใช่แล้ว สระจากุซซี่ โรงภาพยนตร์ส่วนตัว และสปาลอยน้ำของเรือลำนี้ล้วนยอดเยี่ยมมาก แต่การดำเนินงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมต่างหากที่ทำให้เรือลำนี้โดดเด่นกว่าใคร เมื่อก้าวขึ้นมาบนเรือ คุณจะพบกับห้องพักที่ปราศจากพลาสติก เครื่องผลิตน้ำจืด แผงทำความร้อนพลังงานแสงอาทิตย์ ระบบบำบัดน้ำเสีย และเครื่องยนต์ที่ทันสมัยเพื่อประสิทธิภาพการใช้เชื้อเพลิงสูงสุด ควบคู่ไปกับเสียงรบกวนและการปล่อยมลพิษที่น้อยที่สุด แผนการเดินทางแต่ละทริปรวมสถานที่ท่องเที่ยวหลัก ๆ ในเมืองริมฝั่งแม่น้ำของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ตลอดจนการเที่ยวชมวัฒนธรรมในแหล่งท่องเที่ยวที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก
Pu Luong Retreat, พู่เลือง
อา พู่เลือง! แค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกสดชื่นแล้ว Pu Luong Retreat ตั้งอยู่ท่ามกลางนาขั้นบันไดที่สวยงาม ลำธารที่ไหลเอื่อย และหมู่บ้านชนกลุ่มน้อยที่สะอาดเป็นระเบียบ โดยดึงเอาคุณสมบัติในการฟื้นฟูร่างกายและจิตใจของพื้นที่แห่งนี้มาใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ เจ้าของที่นี่ได้จ้างช่างไม้ในท้องถิ่นมาสร้างสิ่งก่อสร้างและพื้นที่แต่ละส่วนโดยใช้วัสดุธรรมชาติที่พบในพื้นที่ และยังอนุรักษ์ต้นไม้เดิมให้เป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบรีสอร์ต ระเบียงที่สวยงามหันหน้าเข้าหาทัศนียภาพอันงดงามของเนินเขาและผืนนาที่ปกคลุมด้วยสายหมอก ขณะที่สวนหินของรีสอร์ต สระว่ายน้ำไร้ขอบที่ปราศจากสารเคมี และบ้านใต้ถุนสูงต่างก็ผสมผสานเข้ากับธรรมชาติรอบตัวได้อย่างกลมกลืน หากคุณอยากออกสำรวจ ก็สามารถเดินป่าหรือปั่นจักรยานไปตามเส้นทางใกล้เคียงเพื่อชมน้ำตกและหมู่บ้านชนกลุ่มน้อย หรือลองล่องแพไม้ไผ่ไปตามแม่น้ำก็ได้
วางแผนวันหยุดพักผ่อนอย่างยั่งยืนในเวียดนามด้วย คู่มือท่องเที่ยวสีเขียว (Green Travel Guide) ของเรา
Savanna Villa, ฮอยอัน
ฮอยอันเมืองเล็กๆ มีชื่อเสียงจากย่านเมืองเก่าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนโดยยูเนสโก และถนนหนทางที่ประดับประดาด้วยโคมไฟอันน่าหลงใหล ห่างออกไปจากแหล่งท่องเที่ยว ชุมชนท้องถิ่นในหมู่บ้าน An My ยังคงดำเนินชีวิตในแบบเดิมๆ เช่น ทำนา ทำประมง ทำสวน เลี้ยงสัตว์ และดูแลครอบครัว Savanna Villa ได้นำเอาวิถีชีวิตประจำวันอันเงียบสงบนี้มาเป็นแนวคิดหลักของวิลล่าส่วนตัว วิลล่าของ Savanna สร้างขึ้นตามมาตรฐานความยั่งยืนระดับโลก โดยใช้การระบายอากาศตามธรรมชาติ ระบบทำความร้อนด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ระบบบำบัดน้ำเสีย และปราศจากพลาสติก การตกแต่งด้วยต้นไม้และดอกไม้ในท้องถิ่นทำให้วิลล่าเหล่านี้ไม่เพียงแต่ดูสวยงามในอินสตาแกรมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ฮอยอันคงเสน่ห์ของชนบทเอาไว้ด้วย
Caravelle Hotel, โฮจิมินห์ซิตี้
หนึ่งในโรงแรมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานที่สุดในโฮจิมินห์ซิตี้อย่าง Caravelle เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของโรงแรมในเมืองใหญ่ที่มุ่งมั่นสร้างการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวก Caravelle เป็นโรงแรมแห่งแรกในเวียดนามที่ได้รับใบรับรองระดับทอง (Gold Certification) จาก Earthcheck ในปี 2015 และยังคงรักษาสถานะนั้นไว้ได้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาด้วยการดำเนินงานประจำวันตามเกณฑ์มาตรฐานที่ดีที่สุดในอุตสาหกรรม ห้องพักทุกห้องใช้ไฟ LED การเช็คอินเป็นแบบไร้กระดาษ และมีจุดบริการเติมน้ำตั้งอยู่ทุกชั้น ยิ่งไปกว่านั้น พนักงานของโรงแรมยังร่วมกันจัดกิจกรรมทำความสะอาด วิ่งเพื่อการกุศล หรือแม้แต่แฟลชม็อบอยู่เสมอเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
Bhaya Cruises, อ่าวฮาลองและอ่าวลานฮา
ไม่มีอะไรที่ชวนฝันไปกว่าการล่องเรือค้างคืนใน อ่าวฮาลอง... ยกเว้นเสียแต่ว่าจะเป็นการล่องเรือสองคืนในอ่าวฮาลองและอ่าวลานฮา สถานที่อันงดงามแปลกตานี้กำลังถูกคุกคาม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการที่เห็น Bhaya Cruises ลุกขึ้นมาปกป้องความงามตามธรรมชาตินี้จึงเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม Bhaya ดำเนินการโดยใช้นโยบาย 'งดใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง' พยายามนำพานักท่องเที่ยวไปยังจุดท่องเที่ยวอื่นที่ผู้คนไม่แออัด และจัดกิจกรรมทำความสะอาดประจำปีเพื่อเก็บขยะจากเกาะหินปูนของอ่าวฮาลอง การเดินทางผ่านทิวทัศน์ทะเลโบราณและแวะชมถ้ำที่ซ่อนอยู่ทำให้การล่องเรือของ Bhaya เป็นเรื่องที่วิเศษอย่างยิ่ง
