トパス エコロッジを選ぶ5つの理由

町から車でわずか数分走ると、サパが誇る有名な風景が広がります。青々とした稲が実る美しい棚田、たなびく雲に包まれたそびえ立つ峰々、そしてせせらぎが刻む谷間。20年近くにわたりサパ地域で旅行者を案内してきたトパスのガイドは、混雑を避けた素晴らしいスポットを熟知しています。 

ガイド付きツアーを予約して、サパの別の側面を体験してみましょう。山肌に沿った知られざるトレイルを進み、竹林、隠れた滝、トウモロコシやカルダモン、米を栽培する農園を通り抜けます。少数民族の村を散策したり、清流のほとりでバーベキューピクニックを楽しんだり、過ごし方は自由です。もちろん、トパス エコロッジ自体からも、他の旅行者にはめったに味わえないホアンリエン国立公園の特等席からの絶景を楽しむことができます。

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トパス エコロッジを訪れるグルメな旅行者には、たくさんの楽しみが待っています。ロッジのシェフたちは繊細かつ革新的な技で、サパの農園、川、菜園から届くフレッシュで美しい食材の魅力を引き出します。朝は焼き立てのサクサクしたペストリーを存分に召し上がれ。ランチには、ベトナムのハーブを添えた川魚や放し飼いチキンを。そして、アウトドアで一日の大半を過ごした後は、湯気立つ鍋料理を囲んだり、炭火で焼いた香ばしい肉料理に舌鼓を打ちましょう。 

繊細な珊瑚色の魚であるニジマスは、Stilthouse Restaurantのメニューの主役です。トマトとパイナップルが入った甘酸っぱいスープでその柔らかい身を味わうか、ジューシーなサパ産チョウザメのロール料理をお試しください。トパスのシェフは魚をターメリックとハチミツに漬け込み、完璧にグリルしたものを葉物野菜、パイナップルのスライス、ライスペーパーとともに提供します。喉が渇きましたか？バーのシグネチャードリンクである、ハイビスカスを合わせた赤ザオ族スタイルのジントニックをお見逃しなく。

サパでは、赤ザオ族、黒モン族、タイ族、ザフォー族、ザイ族といった少数民族の小さな集落が、何十年もの間変わらぬ生活様式を維持しています。それぞれの少数民族は独自の暮らしを営んでいます。知識豊富なトパスのガイドの助けを借りて、農耕サイクルや山ならではの特産品、各民族の家庭文化や歴史、繊細な刺繍や民族衣装のスタイルなど、ご興味のある少数民族文化のあらゆる側面を探求できます。 

ヒント: 少数民族の文化に関心がある方は、赤ザオ族の村の清流の上に佇む木造ロッジ、Topas Riverside Lodgeでの宿泊をリクエストしてみてください。トレッキングで一日を過ごした後、ロッジの快適な部屋に戻り、川のせせらぎや森の虫の声に包まれながら心身をリラックスさせましょう。

サパを訪れたなら、赤ザオ族の薬草風呂（ハーバルバス）を体験せずに立ち去るわけにはいきません。赤ザオ族の女性たちは、森の葉や樹皮を使った効果的な薬用風呂を準備するエキスパートです。収穫された葉や茎は細かく刻まれて天日干しされ、熱湯で煮出されることで、濃い紫色とウッディな香気を放ちます。Rice Spaでハーバルバスを予約し、泡立つお湯に浸かって疲れた筋肉をほぐし、肌を浄化しましょう。上質な睡眠をお約束するため、入浴後はそのままベッドへ向かうのがおすすめです。

ゴージャスなプールや山々の絶景が最も注目を集めますが、トパス エコロッジは環境への取り組みにおいても先駆的な存在です。当ロッジでは近隣の少数民族の村から100名以上のスタッフを雇用し、地域のコミュニティへ支援物資や暖かい衣類を定期的に寄付しています。お米、野菜、果物、肉類は地元の農家から仕入れ、客室やスイートルームではプラスチックフリーの方針を徹底しているほか、敷地内で水を取り込んで浄化・リサイクルする取り組みも行っています。これらの努力が一体となり、将来の旅行者のためにサパの魅力を守り続けています。

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