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घर बैठे वियतनाम घूमने के 15 तरीके
हालांकि आप अभी फु क्वोक में समुद्र तट की छुट्टी के लिए नहीं जा सकते हैं, और अभी तक आपको स्मोकी बुन चा का स्वाद लेने का कोई तरीका नहीं है (क्षमा करें!) थोड़ी रचनात्मकता के साथ आप जहां भी हों, वियतनाम की कालातीत सुंदरता और संस्कृति का आनंद ले सकते हैं। यदि आप एक आकर्षक वियतनामी छुट्टी के लिए उत्सुक हैं, तो ये गतिविधियाँ देश को थोड़ा करीब लाएंगी। जब तक हम आपका एक बार फिर स्वागत करने के लिए तैयार नहीं हो जाते, तब तक घर बैठे वियतनाम घूमने के 15 तरीके यहाँ दिए गए हैं।
360-डिग्री टूर करें
वियतनाम को व्यक्तिगत रूप से देखने के लिए प्रौद्योगिकी एक खराब विकल्प है, हालांकि ये इंटरैक्टिव 360-डिग्री टूर वास्तव में वियतनाम के शीर्ष आकर्षणों का दौरा करने के लिए अगली सबसे अच्छी चीज हैं। ह्यू में इंपीरियल गढ़ से लेकर फोंग न्हा में असली गुफा प्रणालियों तक, यहां क्लिक करें वियतनाम के छह यूनेस्को विश्व धरोहर स्थलों को शानदार विस्तार से देखने के लिए, और अधिक आश्चर्यजनक दृश्यों के लिए टूर में फोटो गैलरी देखें।
अपने वियतनामी वाक्यांशों का अभ्यास करें
आप वियतनामी नहीं हो सकते हैं, लेकिन आप उस यात्रा की तैयारी में एक की तरह बोलना सीख सकते हैं। नीचे दिए गए रोज़मर्रा के वाक्यांशों को जानें और उन्हें अपनी बातचीत में शामिल करें ताकि उनका उपयोग करने का अभ्यास कर सकें (और अतिरिक्त दुनियावी लगें।)
नमस्ते - Xin chào (सिन चाओ)
अलविदा - Tạm biệt (ताम ब्येत)
धन्यवाद - Cảm ơn (गाहम उन)
क्षमा करें/माफ़ करें - Xin lỗi (सिन लॉय)
आप कैसे हैं - Bạn khoẻ không (बान क्वे खोम)
बहुत स्वादिष्ट - Ngon quá (नोन क्वा)
एक, दो, तीन, चीयर्स! - Một, hai, ba, dzô! (मोट, हाई, बाह, यो!)
एक वियतनामी रेसिपी को परफेक्ट करें
ताज़ी भाप में पके हुए बन की गंध, चारकोल-ग्रिल्ड पोर्क की सरसराहट, उष्णकटिबंधीय फलों के जीवंत रंग — वियतनाम में खाते समय आपकी सभी इंद्रियाँ सक्रिय हो जाती हैं। वियतनाम के बहुत पसंद किए जाने वाले व्यंजनों को बनाना सीखकर इस तीव्रता का स्वाद अपनी रसोई में लाएँ। यहां क्लिक करें पांच वियतनामी व्यंजनों के लिए — जिनमें बुन चा, काओ लाउ, और बान्ह मी शामिल हैं — जो हनोई के स्पाइस वियत, एक फार्म-टू-टेबल रेस्तरां के विशेषज्ञ शेफ द्वारा तैयार किए गए हैं।
कुछ अगरबत्ती जलाएँ
होई एन के प्राचीन शहर में प्रवेश करते ही आपको पहली गंध अगरवुड अगरबत्ती की मादक गंध आती है। मध्य और उत्तरी वियतनाम के शिल्प गाँव सदियों से एक ही प्रक्रिया का उपयोग करके अगरबत्ती बना रहे हैं, और क्योंकि हम वियतनामी हर घर, दुकान और शिवालय में वेदी रखते हैं, अगरबत्ती की सुगंध यहां कई यादगार पलों के साथ होती है। अपने रहने की जगह में अगरबत्ती जलाकर खुद को प्राचीन शहर की चमकती सड़कों, या थियन हाउ शिवालय के गहरे लाल हॉल में ले जाएँ।
स्थानीय कहानियों की खोज करें
कभी सोचा है कि वियतनाम में बड़े होना कैसा होता है? हमने देश भर के 10 प्रांतों में 10 युवा वियतनामियों से उनके गृहनगर दिखाने और वियतनाम में जीवन के बारे में उनके व्यक्तिगत विचार साझा करने के लिए कहा। इसका परिणाम देश के शीर्ष गंतव्यों में एक अंदरूनी नज़र है, जिसमें प्रामाणिक यात्रा के लिए मूल्यवान सुझाव और विचार शामिल हैं। वीडियो देखें, कहानियाँ पढ़ें, और हमारी माई वियतनाम श्रृंखला में स्थानीय लोगों की आँखों से वियतनाम का अन्वेषण करें।
ताड़ के पत्तों के जानवर बनाएँ
वियतनाम के ग्रामीण इलाकों में माता-पिता अक्सर अपने बच्चों के लिए प्यारे जानवर और खिलौने बनाने के लिए ताड़ के पत्तों का उपयोग करते हैं। मेकांग डेल्टा और होई एन में नाविक और महिलाएँ भी यात्रियों के लिए उपहार के रूप में ताड़ के पत्तों के शिल्प बनाते हैं। घर पर रहते हुए, आप ताड़ के पत्तों से टिड्डे, तितलियाँ, गुलाब, या यहाँ तक कि पर्यावरण-अनुकूल टोपी बनाना सीखकर घंटों तक अपना और अपने बच्चों का मनोरंजन कर सकते हैं। एक मुफ्त ट्यूटोरियल के लिए यहां क्लिक करें।
एक किताब उठाएँ
यदि आपके पास समय है, तो वियतनाम के एक दिलचस्प पहलू में गहराई से क्यों न उतरें? इतिहासकार टिम डोलिंग वियतनामी गंतव्यों पर आकर्षक, जानकारीपूर्ण किताबें लिखते हैं। उनका नवीनतम काम, 'एक्सप्लोरिंग क्वांग नाम' आपको इस खूबसूरत केंद्रीय प्रांत का विशेषज्ञ बना देगा। उतनी ही दिलचस्प किताब 'मेट्रोपोल हनोई' है जो वियतनाम के सबसे प्रसिद्ध होटल के बदलते भाग्य का विवरण देती है, जिसमें ग्राहम ग्रीन, चार्ली चैपलिन और कैथरीन डेनेव जैसे लोग ठहर चुके हैं।
एक वियतनामी कॉफी पिएँ
अपनी सुबह की दिनचर्या को एक क्लासिक वियतनामी कॉफी के साथ बदलें। आपको 'फिन' नामक एक विशेष फिल्टर की आवश्यकता होगी, जिसे आप एशियाई बाजारों में पा सकते हैं। फिल्टर के माध्यम से कॉफी को टपकते हुए देखना आपको दिन शुरू करने से पहले कुछ शांत क्षण देता है। वियतनाम के नशे की लत वाले का फे सुआ डा का स्वाद लेने के लिए गाढ़ा दूध और बर्फ डालें (एक चरण-दर-चरण गाइड यहां प्राप्त करें) या घर पर वियतनामी नारियल कॉफी या अंडे की कॉफी को फिर से बनाने के लिए खुद को चुनौती दें।
क्लासिक वियतनामी धुनों में ट्यून करें
वियतनाम की पुरानी यादें ताज़ा करें। अपनी पिछली वियतनाम छुट्टी को याद करने, या देश के मनमोहक आकर्षणों में खो जाने का सबसे आसान तरीका सैक्सोफोनिस्ट ट्रान मान्ह तुआन के गर्म नोट्स में पाया जा सकता है। पूरे देश में जाने जाते हैं, उनके मार्मिक टुकड़े वियतनाम की काली रातों और सुहावने ग्रामीण इलाकों को सीधे आपके लिविंग रूम में ले आएंगे।
थिच न्हाट हान्ह के साथ ध्यान करें
एक बार मार्टिन लूथर किंग जूनियर द्वारा नोबेल शांति पुरस्कार के लिए नामांकित, ज़ेन बौद्ध भिक्षु थिच न्हाट हान्ह को दुनिया भर के चिकित्सकों द्वारा माइंडफुलनेस, करुणा और आंतरिक शांति पर उनके सुलभ शिक्षाओं के लिए प्यार किया जाता है। अपनी दिनचर्या में शांति का स्वर्ग बनाने के लिए, उनकी किताब “द मिरेकल ऑफ माइंडफुलनेस” पढ़ें, या सुखदायक मंत्रों, समयबद्ध ध्यान घंटियों और शिक्षक 'थाय' के स्वयं के ज्ञानवर्धक वार्तालापों के लिए प्लम विलेज ऐप डाउनलोड करें।
फुटबाथ का आनंद लें
इस समय में थोड़ा आराम कौन नहीं चाहता? उत्तरी वियतनाम के पहाड़ों में, एक हर्बल फुटबाथ दर्द, तनाव और थकी हुई मांसपेशियों के लिए अंतिम इलाज है। रेड डाओ जातीय अल्पसंख्यक एल्सहोल्ट्ज़िया, एल्डरबेरी, शेफ़लेरा और दालचीनी की छाल के साथ अपने गर्म फुटबाथ बनाते हैं। यदि आपके पास ये जड़ी-बूटियाँ नहीं हैं, तो इसके बजाय पानी में लेमनग्रास, अदरक, नमक और आवश्यक तेलों को गर्म करने का प्रयास करें। अपने पैरों को भिगोएँ और तनाव को घुलने दें।
एक वियतनामी बोर्ड गेम खेलें
पुराना शतरंज सेट अब काम नहीं कर रहा है? को तुओंग (चीनी शतरंज या शियांगकी) आज़माएँ। यह पसंदीदा शगल देश भर के फुटपाथों पर खेला जाता है। यदि आप स्थानीय लोगों के एक समूह को दो लोगों को शतरंज बोर्ड के साथ घूरने की प्रतियोगिता में देखते हैं, तो यह निश्चित रूप से को तुओंग है। एक ताज़ा कप आइस्ड चाय, कुछ राय देने वाले दर्शक जोड़ें, और यह लगभग ऐसा है जैसे आप यहीं हैं!
एक कलरिंग सेशन करें
कलरिंग एक सरल गतिविधि है जिसका हम में से कई लोगों ने बचपन में आनंद लिया था। वियतनाम को बेहतर ढंग से जानने में आपकी मदद करने के लिए, हमने वियतनाम-प्रेरित कलरिंग पेजों का एक सेट तैयार किया है, जिसे यहां मुफ्त में डाउनलोड किया जा सकता है। बस उन्हें प्रिंट करें, और एक शांत कलरिंग सेशन का आनंद लें क्योंकि आप अलंकृत शिवालयों, मुंह में पानी लाने वाले नूडल व्यंजनों और वियतनाम की सड़कों के क्लासिक दृश्यों में अपने पसंदीदा रंग जोड़ते हैं।
एक हॉट पॉट डिनर होस्ट करें
भोजन साझा करना सबसे आम तरीकों में से एक है जिससे हम वियतनामी एक-दूसरे की परवाह करते हैं। वियतनाम से एक पृष्ठ लें और घर पर अपना हॉट पॉट होस्ट करके सभी को एक साथ लाएँ। आपका शोरबा आधार मीठा और खट्टा समुद्री भोजन सूप हो सकता है, या ठंडे मौसम के लिए अधिक मांसल शोरबा हो सकता है। उबलते शोरबा में जल्दी पकाने के लिए चावल के नूडल्स, मशरूम और सब्जियां एक तरफ तैयार करें। ताज़ी जड़ी-बूटियों के कुछ स्प्रिंग्स और मिर्च सॉस का एक छोटा सा हिस्सा इन सभी धीरे-धीरे पके हुए अवयवों को एक साथ लाता है।
दिल खोलकर गाएँ
वियतनाम में, कराओके रात के लिए नए दोस्तों के साथ जुड़ना तुरंत दोस्ती को बढ़ाता है। “हाट वोई नाऊ" या “एक साथ गाओ” एक प्रकार की कॉफी शॉप है जो ओपन-माइक कराओके रातों की मेजबानी करती है, लेकिन तात्कालिक घर पर सत्र भी लोकप्रिय हैं। परिवार को इकट्ठा करें, एक माइक पकड़ें, और YouTube पर अपने पसंदीदा गानों के बोल वाले संस्करण खोजें। अपने पड़ोसियों का ध्यान रखना न भूलें — जब तक कि वे वियतनामी न हों, जो शायद समझेंगे।
