5 quán cà phê ở Hà Nội dành cho những người đam mê kiến trúc

Loading T nằm ẩn mình bên trong một biệt thự thuộc địa thế kỷ vô cùng đẹp mắt ngay giữa lòng Phố Cổ. Ngôi nhà là một ví dụ hấp dẫn nhưng có phần xuống cấp của kiến trúc thời kỳ Đông Dương, với các khung cửa chớp màu xanh ô-liu, ban công uốn lượn và sàn gạch hoa văn. Tòa nhà ban đầu được xây dựng vào năm 1932 và chỉ thuộc về một gia đình giàu có duy nhất, nhưng đã bị trưng dụng vào những năm 1950 và chia thành 16 không gian sinh sống riêng biệt. Loading T chiếm một trong những phần diện tích này trong khi nhiều phần khác vẫn là nhà ở của các hộ gia đình.

Một viên ngọc kiến trúc ẩn giấu khác, Hanoi House là một quán cà phê một phòng minh họa cho phong cách nhà ở kiểu Pháp từ đầu thế kỷ 20. Trần nhà cao giúp giữ cho không gian luôn mát mẻ suốt mùa hè, và lò sưởi nay không còn dùng đến từng làm ấm ngôi nhà vào mùa đông. Những viên gạch nghệ thuật trang trí (art deco) đầy mê hoặc phủ kín sàn nhà trong khi hai ô cửa sổ cao đón trọn ánh sáng tự nhiên. Một ô cửa sổ đã được cải tạo thành cửa ra vào, dẫn ra một ban công dã chiến. Ban công này là chỗ ngồi tuyệt vời nhất trong quán, mang lại tầm nhìn trực diện ra Nhà thờ Lớn.

Kiến trúc Art Deco phát triển mạnh mẽ vào những năm 1930 và 1940, mặc dù bạn sẽ tìm thấy phần lớn các công trình tiêu biểu ở khu phố Pháp phía nam Hồ Hoàn Kiếm. Đó là điều khiến Bancong, một quán cà phê ba tầng nằm ẩn mình trong Phố Cổ, trở nên độc đáo đến vậy. Mặc dù các tài liệu đã thất lạc, ngôi nhà này có lẽ được xây dựng bởi một quan chức Việt Nam cấp cao ngay trước Thế chiến thứ hai. Không giống như hầu hết các tòa nhà trong khu phố thương mại của Hà Nội, ngôi nhà góc lớn này chỉ được xây dựng làm nơi ở hoàn toàn không có mục đích thương mại.

Manzi là một không gian kết hợp giữa phòng trưng bày nghệ thuật đương đại và quán cà phê với các triển lãm luân phiên. Tòa nhà là một ví dụ hiếm hoi về một ngôi nhà biệt lập thời thuộc địa vẫn giữ được tính toàn vẹn về mặt kiến trúc. Ngôi nhà vẫn giữ nguyên vẹn gần như cách đây một thế kỷ, dù chủ nhân đã sơn trắng nội thất một cách có gu để khách tham quan có thể tập trung vào các triển lãm. Tầng trên vẫn giữ nguyên những tấm ván sàn ban đầu ở căn phòng hướng ra mặt tiền cùng những ô cửa sổ kiểu Pháp duyên dáng ngập tràn ánh sáng tự nhiên. Bạn sẽ tìm thấy nhiều tòa nhà thuộc địa đẹp khác trên cùng con phố này.

Khi các đô thị của Việt Nam phát triển sau chiến tranh, việc phân bổ đất đai thuận lợi cho người dân thành thị ngày càng tăng trở nên khó khăn hơn. Nhiều người không muốn sống trong các ngõ nhỏ vì họ muốn tiếp cận mặt đường lớn để kinh doanh. Giải pháp chính là cái gọi là “nhà ống” mà bạn sẽ thấy ở khắp mọi nơi tại thủ đô. Những ngôi nhà này có lối vào rất hẹp – đôi khi chỉ rộng hai hoặc ba mét – nhưng chúng kéo dài vào sâu bên trong tính từ mặt đường.

Duy Trí là một ví dụ điển hình về những ngôi nhà ống của Hà Nội. Bạn hầu như không thể đi qua lối vào mà không chạm vào đầu gối của ai đó. Cơ sở kinh doanh này đã tồn tại từ những năm 1930, dù đã chuyển qua nhiều địa điểm trước khi tìm được ngôi nhà hiện tại ở Hồ Tây. Quán cà phê phục vụ cà phê truyền thống Việt Nam tuyệt hảo và sữa chua tự làm.