Ho Chi Minh City
第01章 —
リー・ティ・カー は、サパの町がまだ山間の静かな地域だった頃から知っており、今日のような賑やかな観光地に成長する姿を見守ってきました。
第02章 —
カーは2人の子供を持つ若い黒モン族の母親であり、パートタイムのツアーガイドとして旅行者をトレッキングに案内し、彼女の世界を垣間見せてくれます。ここでは、彼女の生活について語り、サパの暮らしに浸りたい旅行者のためのアイデアを共有してくれます。
なぜ旅行者はサパを訪れるべきなのでしょうか？
美しい景色（棚田や山々）を見るためだけでなく、私たちの暮らしぶりや文化を知るために、ぜひここに来てほしいと思います。サパには93の村や集落があり、6つの少数民族（モン族、ザオ族、タイ族、ザイ族、サフォー族、そしてフーラ族の支族）が暮らしています。
私たちの文化について学びたいなら、サパの町の周辺だけでなく、さらに離れた地元の場所へ行く必要があります。私はお客様を山でのトレッキングに案内し、我が家にお連れします。そこで一緒に滞在し、私たちの暮らしぶりや家での仕事の様子を見ていただくことができます。
黒モン族としての生活はどのようなものですか？
私たち黒モン族は、普段は山の上にある小さな村で暮らしています。誰もが顔見知りです。自分たちで食べ物を育て、火の上で新鮮な食材を調理します。私はサパの町からバイクで約20分の場所に住んでいますが、歩くと2時間かかります。バイクができる前は、どこへでも歩いて行っていました！年配の人たちは、よく私たち若い世代を怠け者だと呼びます。
私達には、今でも受け継がれている古くからの伝統がたくさんあります。特にシャーマニズムや薬草医療です。昔はほとんどの人が、病気のときに助けてくれる精神的なヒーラーであるシャーマンだけを信じていました。今では人々はさまざまな宗教や西洋医学を信じていますが、シャーマニズムは今でも私たちの文化の大きな部分を占めています。
村の多くの人々は薬草医療にも非常に長けています。彼らは親や村の長老からそれを学びます。私の父はシャーマンで、母は薬草調合師です。2人とも多くの人を助けることができ、私は彼らの娘であることをとても誇りに思っています！
トレッキング以外に、サパでできるアクティビティにはどんなものがありますか？
やるべきことはたくさんあります！適切な時期に来られれば、地元の農園で私達と一緒に田植えや作物の加工などの農作業を体験できます。赤ザオ族の薬草風呂もとても良いですよ。私はサパナプロ（Sapanapro）のお風呂に何度か行ったことがあり、本当に気に入っています！骨や健康全般に良いと言われています。赤ザオ族のガイドと一緒に薬草風呂を訪れると、その後彼女の家で昼食をとり、赤ザオ族の生活様式についてもう少し詳しく学ぶことができます。
食べ物としては、ウナギ、コオロギ、カエルなどを試すことができます。とても美味しいですよ！また、伝統的なモン族のバティック（ろうけつ染め）や刺繍を学ぶ教室もあります。バティックは刺繍よりも短時間で作ることができます。たった1日で、持ち帰るための小さな作品を作ることができます。
観光客が試すべき、サパならではの特定の食べ物はありますか？
サパには「su su」（ハヤトウリ）と呼ばれる野菜が栽培されています。ここの豆腐は新鮮で、毎朝新しく作られます。また、竹から採れるとても美味しい虫もあります。旬の時期に来られたら、ぜひ試してみてください！サパの料理を味わうのに最適な方法は、地元の家族と一緒にトレッキングし、地元の市場に連れて行ってもらって新鮮な食材を選び、それを家に持ち帰って料理することです。
旅行者がサパで購入できる素晴らしいお土産にはどのようなものがありますか？
一番のお土産はサパ市場の奥や2階にあります。市場のこのエリアは地元の女性向けで、彼女たちが売っているものは高品質で本物です。街中を歩き回る女性たちもいますが、焦らされたり押し売りされているように感じることがよくあります。市場なら、じっくり見て回る時間があります。商品を買う前に、制作にどれくらい時間がかかったかを売手に尋ねることで、適正な価格で取引することができます。
唯一の例外は、ブレスレットやジュエリーです。路上にいる地元の女性たちが、最高品質のジュエリーを持っています。また、彼女たちは手首や首にジュエリーを身につけているため、角が少し丸くなっていて、市場にあるもののように鋭くありません。
黒モン族の衣装を作るには、どのような工程がありますか？
黒モン族の文化では、大麻（ヘンプ）から服を作ります。新しい衣装を一着作るのにほぼ1年かかります。まず3ヶ月間ヘンプを育てます。3月頃に種を蒔き、6月に収穫します。背が高くなったら刈り取り、葉を取り除いて、太陽の下で約10日間乾燥させます。
その後、皮をゆっくりと剥がします。これが服の材料になります。まず叩いて縮れさせ、それから手作業で糸を繋ぎ合わせて1本の長い紐にします。次に、その紐を炉の灰と一緒に3日間茹でて、白く柔らかくします。それから、ヘンプをさらに柔らかくするためにワックスと一緒に数時間茹でます。
その後、大きな石の下で転がしてヘンプを平らに伸ばします。ヘンプを転がし、吊るして乾かし、完全に乾くまで再び転がすという作業を、丸一日かけて行わなければなりません。その後、織機に持っていき、生地を織り、藍（インディゴ）で染めます。生地を染めるだけで4〜6ヶ月かかります。
この全工程はモン族にとって非常に重要です。私たちは毎年のお正月のお祭りで着るために服を作ります。生地が染まったら装飾を施します。私は主に刺繍やステッチをしますが、年配の人たちはバティックをします。自分で作ったものを自分で着られるのはとても誇らしく、幸せに感じます。他の人から買うのではありません。それにはとても特別な意味があるのです。