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カチューの歌唱詩

歌唱詩にはさまざまな形式がありますが、カチュー（ca trù）は北部で見られるスタイルです。メインの女性歌手が拍子木を打ちながら、2人の楽器演奏者の隣で歌います。ダンスが含まれるカチューの演奏もあります。この伝統芸能は信仰、娯楽、宮廷での披露などに用いられ、ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。 

チン・コン・ソンの楽曲 

独学の音楽家であるチン・コン・ソン（Trịnh Công Sơn）は、生涯で約600曲を作曲し、その多くがベトナムの人々に愛されています。1950年代以降、彼のシンプルなメロディ構成と創造的な歌詞は地元の音楽ファンの心を掴んできました。ベトナムには、彼をテーマにしたカフェが数多くあり、ノスタルジックな音響機器で彼のラブバラードを楽しむことができます。

ホアン・トゥイ・リン

ホアン・トゥイ・リンの最新アルバム『Hoang』は、ベトナムの民謡の要素を現代のポップスに取り入れており、ミュージックビデオではユーモアを交えて歌詞が表現されています。伝統的な儀式や信仰、少数民族の文化が新しい視点で描かれています。上のミュージックビデオでベトナムの伝承が見つけられるか試してみてください。英語字幕をオンにするのをお忘れなく。 

『ジャック・ホワイトホール: 父子二人旅』（シーズン01、エピソード05＆06） 

爆笑必至の親子コンビ、ジャックとマイケル・ホワイトホールは、旅の締めくくりとして「ベトナムの素晴らしい入門編」である古都ホイアンに到着します。ベトナム旅行中、彼らはホイアンの水上で木製ボートを上手く操縦する（そして失敗する）方法を学び、ハノイでの都市冒険へと繰り出します。 

『ストリート・グルメを求めて』（エピソード07）

Netflixオリジナルシリーズのこのエピソードでは、ベトナム南部へのグルメ旅へとご案内します。一晩中営業している貝料理の店から、80歳のバインミー屋台の店主まで、視聴者の食欲をそそる魅惑の料理が登場します。2019年のワールド・トラベル・アワードで「アジアを代表する料理の目的地」と評されたこの国へ旅立つ前に、各料理の背景にある歴史を学んで準備を整えましょう。 

『アンソニー・ボーディン：Parts Unknown』（シーズン08、エピソード01）

アンソニー・ボーディンのベトナム料理への情熱は広く知られています。『Parts Unknown』の第8シーズンはハノイから始まり、ボーディンとバラク・オバマ元大統領が一緒にブンチャー（bún chả）を味わいます。このエピソードでは、伝説的シェフがハノイ旧市街の象徴的な屋台を訪れ、ハロン湾へ向かって獲れたてのイカの炭火焼きを味わい、元大統領に麺の食べ方を伝授します。 

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